10月9日,山东省旅游饭店协会“非凡十年·旅游饭店业专场”主题新闻发布会在济南举行。
当前,“好客山东 好品山东”已成为一道靓丽的风景。在回答记者“协会在好客山东服务上做了哪些探索实践?”提问时,山东省旅游饭店协会副会长兼秘书长马杰说,2018年9月,协会顺应新时代饭店业高质量发展的客观需求,积极策划筹备创办了首届好客山东服务节,这项活动在全国饭店业属于首创,必将载入山东饭店业乃至中国饭店业发展的史册。
直到今天,好客山东服务节已举办四届,第五届也即将在东营举办。
特别值得一提的是,2019年12月13日,在广州举行的中国旅游饭店业协会第八届三次理事扩大会暨2019年产业回顾与发展论坛上,中国旅游饭店业协会做出了《关于在全行业学习推广山东服务节经验的决定》,决定认为,“山东服务节的成功实践是提升服务行业质量的一个成功典范,是推动饭店业向高质量发展的创新经验,是全行业的宝贵财富,学习推广山东服务节经验对于提升全行业服务意识,提振精神状态和提高服务质量,扎实推进行业发展具有重要的建设意义。”
协会持续打造“好客山东服务文化”品牌。通过新组建好客山东文化研究专业委员会,加强对好客山东服务服务文化内涵的研究,以好客山东服务文化的发掘、传承、弘扬为主线;以弘扬“好客山东服务节”品牌效应为载体,着眼新时代、新发展格局,致力于研究、发掘、传承、弘扬山东特色服务文化;着眼饭店业高质量发展,致力于推进好客山东服务文化与饭店体制机制创新、动能转换深度融合;着眼增强企业发展活力、凝聚力、核心竞争力,致力于打造好客山东服务文化体系,培育高素质管理和服务人才,赋能饭店业可持续发展。更好满足人民群众对文化和旅游不断增长的需求,为我省饭店业持续注入新动能,焕发新活力。
为把“好客山东服务节”办的更丰富更生动更具有内涵,协会决定在全行业开展争创“好客山东管家服务品牌饭店”创建活动。
一是,创新放大“好客山东服务节”品牌效应,服务内容更加贴近行业、贴近企业、贴近宾客、更加务实成效,让“服务节”更有特色、更接底气、更有影响力,助力“好客山东”品牌建设。
二是“管家服务”一直是星级饭店服务的重要组成部分,是饭店服务精华的体现,也是一种民族服务品牌。通过在全行业树立“好客山东管家服务品牌饭店”,为全行业树立服务标杆,提升饭店服务人员的职业素养和服务知识技能,为宾客提供更好地服务,打造温馨、安全、舒适的饭店形象。
三是结合目前我省旅游饭店业现状,按照省文旅厅的要求,将没有纳入星级酒店管理的其他业态的旅游饭店,通过行业管理和引导逐步走向规范化,全面提升我省饭店业好客山东管家服务品牌。
为了扎实推进做好活动,协会决定先在在烟台选择2个五星级饭店(烟台金海湾酒店、孚利泰国际大酒店)、2个四星级饭店(烟台碧海饭店、丽景华侨酒店)作为“好客山东服务品牌示范饭店”的试点单位。目前,各创建饭店立足于优化服务品质,充分利用管家服务团队积极拓展管家服务项目,设计推出了管家楼层、管家餐厅、婚宴管家、VIP 管家接待团队、客房管家闭环服务系统、餐饮管家接待十二步、客房服务币系统等一批极具各自亮点和特色的服务产品,进一步丰富了管家服务的平台和载体,已取得了丰硕的成果和赢得了广大消费者的赞誉。